Kaesesalat nach Appenzeller Art

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Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
300 Gramm Appenzeller
1 Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
3 Esslöffel Oel
1 Esslöffel Essig
  Pfeffer
....
Kategorien
! Salat
Zubereitung:
. Kaese in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebeln fein hacken,
Schnittlauch in Roellchen schneiden. Oel, Essig und etwas Pfeffer
miteinander mischen. alle Zutaten in einer Schuessel geben und 1 Std
ziehen lassen. Ab und zu umruehren. Dazu passt ein kraeftiges
Bauernbrot.

:Stichwort : Kaesegericht
:Stichwort : Salat

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