Kaesewaehe nach Paechterinnenart

Rezept für 1 - Kuchenblech 27 c

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Blaetterteig
		Fuer die Fuellung
200	Gramm	Haehnchenfleisch in Wuerfel geschnitten
150	Gramm	Tomatenwuerfel
100	Gramm	Greyerzer
100	Gramm	Appenzeller
		Fuer den Guss
30	Gramm	Mehl
300	Milliliter	Milch
2		Eier
		Salz, Pfeffer
		Muskat, Rosmarin

....

Kategorien
!	Hauptspeise

Zubereitung:
.	Ein rundes Kuchenblech mit Teig auslegen, mit der Gabel einstechen. Den Kaese reiben. Das rohe Haehnchenfleisch, die Tomatenwuerfel und den geriebenen Kaese auf dem Teigboden verteilen. Die Zutaten fuer den Guss miteinander mischen und auf der Fuellung gleichmaessig verteilen. Im 200 Grad heissen Ofen ca. 25 Min. backen :Stichwort : Kaesegericht :Stichwort : Waehen :Erfasser : Ralph Liebhauser :Erfasst am : 9.02.2001 :Letzte Aender. : 9.02.2001 :Quelle : Schweizer Kaese im Gastgewerbe

Zubereitung:

Ein rundes Kuchenblech mit Teig auslegen, mit der Gabel einstechen.
Den Kaese reiben.
Das rohe Haehnchenfleisch, die Tomatenwuerfel und den geriebenen Kaese
auf dem Teigboden verteilen.
Die Zutaten fuer den Guss miteinander mischen und auf der Fuellung
gleichmaessig verteilen.
Im 200 Grad heissen Ofen ca. 25 Min. backen

:Stichwort : Kaesegericht
:Stichwort : Waehen
:Erfasser : Ralph Liebhauser
:Erfasst am : 9.02.2001
:Letzte Aender. : 9.02.2001
:Quelle : Schweizer Kaese im Gastgewerbe

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