Roquefortsalat mit Birnen

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SALAT
4		Birnen
1		Staudensellerie
250	Gramm	Roquefort
100	Gramm	Walnuesse
		SALATSAUCE
0.5		Zitrone Saft davon
1	Prise	Zucker
3	Esslöffel	Sonnenblumenoel
1	Esslöffel	Walnussoel
		Salz, Pfeffer

....

Kategorien
!	Salat

Zubereitung:
.	Birnen in Scheiben schneiden, vom Sellerie die Faeden abziehen, in 2 cm lange Stuecke schneiden. Die Zutaten fuer die Salatsauce vermischen und ueber Birne und Sellerie geben. Roquefort und Walnuesse auf dem Salat verteilen, mit schwarzem Pfeffer wuerzen. :Stichwort : Salat :Stichwort : Kaese :Erfasser : R. Liebhauser :Letzte Aender. : 23.02.2001 :Quelle : Franzoesischer Kaese :Quelle : RK AM 23.02.01

Zubereitung:

Birnen in Scheiben schneiden, vom Sellerie die Faeden abziehen, in 2
cm lange Stuecke schneiden. Die Zutaten fuer die Salatsauce vermischen
und ueber Birne und Sellerie geben. Roquefort und Walnuesse auf dem
Salat verteilen, mit schwarzem Pfeffer wuerzen.

:Stichwort : Salat
:Stichwort : Kaese
:Erfasser : R. Liebhauser
:Letzte Aender. : 23.02.2001
:Quelle : Franzoesischer Kaese
:Quelle : *RK* AM 23.02.01

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