Salat von Pyrenaeenkaese

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Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kopf Radicchio
4 Saeuerliche Aepfel
1 Rote Zwiebel
400 Gramm Pyrenaeenkaese
  VINAIGRETTE
1 Esslöffel Cidre-Essig
1 Teelöffel Dijon-Senf
3 Esslöffel Oel, Pfeffer, Salz
....
Kategorien
! Salat
Zubereitung:
. Radicchio in Blaetter teilen, Aepfel entkernen und ungeschaelt in
Spalten schneiden. Zwiebeln in duenne Ringe, Kaese in ca. Omega cm
dicke Scheiben schneiden. Alles mit der Vinaigrette vermischen

:Stichwort : Kaese
:Stichwort : Salat
:Erfasser : R. Liebhauser
:Letzte Aender. : 20.02.2001
:Quelle : Franzoesischer Kaese
:Quelle : *RK* AM 19.02.01

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