Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Forellen unter fliessendem Wasser waschen und mit Kuechenpapier abtrocknen. Die Milch mit dem Salz vermischen und in einen Teller geben. Die Forellen zunaechst in der Milch und dann in dem Mehl wenden. Die Haelfte der Butter in einer Pfanne erhitzen und die Forellen darin bei mittlerer Hitze in ca. 10 Minuten von beiden Seiten goldbraun braten. In der Zwischenzeit die Mandeln blaettrig schneiden. In einer zweiten Pfanne die restliche Butter erhitzen und die Mandelblaetter darin hellbraun roesten. Die geroesteten Mandelblaettchen auf die Forellen streuen und sofort servieren. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht