Rezept für 6 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Weissweinessig mit Salz und Gewürzen aufkochen, 5 Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen. Stangensellerie, Sommerkuerbisse und Zwiebel in ein hohes Gefäss geben, den heissen Essig-Sud darübergießen und zugedeckt ziehen lassen. Kalt servieren. So zubereitet sind die Pickles etwa eine Woche zugedeckt im Kühlschrank haltbar. Sonst heiss einfüllen oder sterilisieren. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht