PAPRIKAKRAUT MIT BRATFISCH

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Milliliter	Gemuese-Hefebruehe
1		Lorbeerblatt
1	Prise	Rosenpaprika
1	klein	Rote Paprikaschote
1		Apfel
200	Gramm	Sauerkraut
125	Gramm	Magerer Seefisch; (Kabeljau- oder Seelachsfilet)
		; Salz, Pfeffer
0.5	Teelöffel	Oel
6	Esslöffel	Kartoffelpuereeflocken mit Milch
1	Teelöffel	Butter oder Margarine

....

Kategorien
!	Fisch
	Sauerkraut
	Paprika
	Lowfat

Zubereitung:
.	Die Gemuese-Hefebruehe mit dem Lorbeerblatt und Rosenpaprika zum Kochen bringen. Paprikaschote abspuelen und wuerfeln. Apfel klein schneiden. Beides mit dem Sauerkraut in die Bruehe geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 14 bis 15 Minuten kochen. Inzwischen Fischfilet leicht mit Salz und Pfeffer wuerzen. Eine beschichtete Pfanne mit dem Oel einpinseln und den Fisch auf jeder Seite 1 1/2 bis 2 Minuten braten. Gut 150 ml Salzwasser erhitzen, Kartoffelpuereeflocken hineinruehren. Alles auf einem grossen Teller anrichten und die Butter auf das Kraut geben. : Enthaelt 10 g Fett

Zubereitung:

Die Gemuese-Hefebruehe mit dem Lorbeerblatt und Rosenpaprika zum
Kochen bringen.

Paprikaschote abspuelen und wuerfeln. Apfel klein schneiden. Beides
mit dem Sauerkraut in die Bruehe geben und zugedeckt bei mittlerer
Hitze 14 bis 15 Minuten kochen.

Inzwischen Fischfilet leicht mit Salz und Pfeffer wuerzen. Eine
beschichtete Pfanne mit dem Oel einpinseln und den Fisch auf jeder
Seite 1 1/2 bis 2 Minuten braten.

Gut 150 ml Salzwasser erhitzen, Kartoffelpuereeflocken hineinruehren.
Alles auf einem grossen Teller anrichten und die Butter auf das
Kraut geben.

: Enthaelt 10 g Fett

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