Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Rotbarschfilet waschen, mit Zitronensaft betraeufeln, mit Salz, Pfeffer wuerzen, in Mehl wenden. Krebsbutter erhitzen, Fisch je Seite 5 Min. braten, warm stellen. Bratfond mit Gemuesebruehe abloeschen, Creme fraiche unterruehren, mit Salz, Pfeffer, Weisswein, Tabasco abschmecken, evtl. mit hellem Sossenbinder. evtl. andicken. * pro Portion 360 kcal/1509 kJ * |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht