Rezept für 4 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | Fisch portionieren, waschen, salzen und panieren. In einer Pfanne goldgelb braten. Die Stuecke in eine Kasserolle legen und mit geriebenem Kaese bestreuen. Suesse und saure Sahne dazugeben. Den Fisch dann bei 200 Grad ca. 25 Min. im Backofen schmoren lassen. Als Beilage sind Salzkartoffeln, gruener Salat und ein halbtrockener Mosel-Weisswein zu empfehlen. |
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