EDELMARAENE MIT DILLSOSSE

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Maraenen
1		Zitrone
		Butter
		Bruehe
		Dill
		Sahne
		Mehl
		; Salz und Pfeffer

....

Kategorien
!	Fisch
	Salzwasser
	Maräne

Zubereitung:
.	Die Maraenen waschen und mit Salz, Pfeffer und Zitrone wuerzen. Dann gruendlich mehlen und in Butterfett bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten bei mehrmaligen Wenden braten. Die Dillsosse: Mit Butter und Mehl eine helle Sosse herstellen. Mit Bruehe abloeschen. Abschmecken und mit Dillspitzen und etwas Sahne verfeinern. Als Beilagen empfehlen wir Petersilienkartoffeln und eine gemischte Salatgarnitur.

Zubereitung:

Die Maraenen waschen und mit Salz, Pfeffer und Zitrone wuerzen. Dann
gruendlich mehlen und in Butterfett bei mittlerer Hitze ca. 15
Minuten bei mehrmaligen Wenden braten.

Die Dillsosse:

Mit Butter und Mehl eine helle Sosse herstellen. Mit Bruehe
abloeschen. Abschmecken und mit Dillspitzen und etwas Sahne
verfeinern.

Als Beilagen empfehlen wir Petersilienkartoffeln und eine gemischte
Salatgarnitur.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 140

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List