THUNFISCH-MAIS-SALAT

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3	Dose	Thunfisch in Oel (a 220 g)
200	Milliliter	Eingelegte Tomatenpaprika
1	Esslöffel	Kapern
1	Dose	Mais
2		(-3) Zwiebeln
3	Esslöffel	Essig
		; Salz, Pfeffer
1	Prise	Estragon
1	Prise	Zucker
2		Eier; Hart gekocht
		Petersilie

....

Kategorien
!	Salat
	Kalt
	Thunfisch
	Mais

Zubereitung:
.	Den Thunfisch abtropfen lassen, das Oel auffangen. Tomatenpaprikastreifen, Gurkenwuerfel, Kapern, abgetropften Mais und Zwiebelscheiben mischen. Eine Sosse aus drei Essloeffeln Thunfischoel, Essig, Salz, Pfeffer, Estragon und Zucker ruehren und darueber giessen. Thunfisch etwas zerpfluecken und vorsichtig untermischen. 30 Minuten ziehen lassen. Zum Servieren mit Eischeiben in eine Schuessel fuellen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Pro Portion ca.450 kcal

Zubereitung:

Den Thunfisch abtropfen lassen, das Oel auffangen.
Tomatenpaprikastreifen, Gurkenwuerfel, Kapern, abgetropften Mais und
Zwiebelscheiben mischen.

Eine Sosse aus drei Essloeffeln Thunfischoel, Essig, Salz, Pfeffer,
Estragon und Zucker ruehren und darueber giessen. Thunfisch etwas
zerpfluecken und vorsichtig untermischen. 30 Minuten ziehen lassen.

Zum Servieren mit Eischeiben in eine Schuessel fuellen und mit
gehackter Petersilie bestreuen.

Pro Portion ca.450 kcal

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