TINTENFISCH NACH GROSSMUTTERS ART

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
5 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
2 Tomaten
  Rosinen und Pinienkerne
1 Bund Petersilie
20 Milliliter Wein
2 Tintenfische
....
Kategorien
! Fisch
  Salzwasser
Zubereitung:
. Knoblauch in Scheiben schneiden und zusammen mit den Rosinen und
Pinienkernen in etwas Oel schmoren. Tintenfische kleinschneiden,
zugeben und gut vermischen. Zwiebel reiben und zusammen mit der
Tomate zugeben. Wenn der Tintenfisch goldbraun ist, Wein zugiessen,
ein paar Minuten abgedeckt koecheln lassen und kurz vor dem
Servieren ein wenig Knoblauch und Petersilie darueberstreuen.

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