BLITZMENUE,THUNFISCH-PIZZA MIT RUCOLA

Rezept für 2 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Packung	Pizzateig; 230 g; aus dem Kuehlregal
100	Gramm	Fruehlingszwiebeln
1	Bund	Rucola
1	Bund	Basilikum
1	Dose	Thunfisch; in Oel, 150 g Abtropfgewicht; aus
		-- kontrolliertem Fischfang
2	Esslöffel	Pinienkerne
		; Salz, Pfeffer
100	Gramm	Mozzarella
2	Esslöffel	Olivenoel

....

Kategorien
!	Backen
	Pikant
	Pizza
	Thunfisch
	Italien

Zubereitung:
.	1. Backofen auf 250 Grad vorheizen. Den Pizzateig mit dem Backpapier auf ein Backblech legen. 2. Die Fruehlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Rucola und Basilikum putzen, waschen und gut trockenschuetteln. Die Blaetter jeweils von den Stielen zupfen. Rucola und Basilikum mit den Fruehlingszwiebelringen auf dem Pizzateig verteilen. 3. Thunfisch in kleinen Stueckchen auf der Pizza verteilen, alles mit den Pinienkernen bestreuen, salzen und pfeffern. 4. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Pizzaboden verteilen. Alles mit 2 EL Olivenoel betraeufeln. 5. Die Pizza im Ofen auf der mittleren Schiene in 10 bis 12 Minuten goldbraun backen. Pro Person: 975 kcal

Zubereitung:

1. Backofen auf 250 Grad vorheizen. Den Pizzateig mit dem Backpapier
auf ein Backblech legen.

2. Die Fruehlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe
schneiden. Rucola und Basilikum putzen, waschen und gut
trockenschuetteln. Die Blaetter jeweils von den Stielen zupfen.
Rucola und Basilikum mit den Fruehlingszwiebelringen auf dem
Pizzateig verteilen.

3. Thunfisch in kleinen Stueckchen auf der Pizza verteilen, alles
mit den Pinienkernen bestreuen, salzen und pfeffern.

4. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Pizzaboden verteilen.
Alles mit 2 EL Olivenoel betraeufeln.

5. Die Pizza im Ofen auf der mittleren Schiene in 10 bis 12 Minuten
goldbraun backen.

Pro Person: 975 kcal

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