TINTENFISCH 'ANTONIO'

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Tintenfische
100 Gramm Getrocknete Tomaten
3 Knoblauchzehen
200 Milliliter Wermut
  ; Salz, Pfeffer
  Frische Petersilie
1 Packung Bandnudeln
....
Kategorien
! Fisch
  Salzwasser
  Tintenfisch
Zubereitung:
. Tintenfische saeubern und in schmale Streifen schneiden, getrocknete
Tomaten einweichen, Knoblauch fein hacken und alles zusammen sechs
Minuten in Olivenoel braten.

Anschliessend mit dem Wermut abloeschen und die frisch gehackte
Petersilie darueber streuen.

Bandnudeln kochen und alles zusammen mischen.

Dazu passt ein guter Rotwein.

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