SPAGHETTI MIT SURIMI

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Lauchzwiebeln
0.5		Zitrone
150	Milliliter	Fischfond
50	Gramm	TK-Erbsen
4	Esslöffel	Kaffeesahne (10 % Fett)
1	Packung	TK-8-Kraeuter
		; Salz und Pfeffer
100	Gramm	Surimi; (Krebsfleisch "Crabmeat")
160	Gramm	Spaghetti

....

Kategorien
!	Fisch
	Salzwasser
	Surimi

Zubereitung:
.	Lauchzwiebeln putzen. Das Weisse fein hacken, das Gruene in Ringe schneiden und zur Seite stellen. Zitrone heiss abwaschen, trockentupfen, etwa ein Viertel der Zitronenschale duenn abschaelen und in feine Streifen schneiden. Weisse Lauchzwiebeln, Fischfond, Zitronensaft, Zitronenstreifen und TK-Erbsen aufkochen und acht Minuten kochen. Kaffeesahne und Kraeuter zugeben und die Sosse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Surimi in Scheiben schneiden. Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Abgiessen, auf einem Sieb abtropfen lassen und mit Surimi und restlichen Lauchzwiebeln vermischen. Die Sosse entweder dazu servieren oder mit den Spaghetti vermischen. Naehrwerte pro Portion: ca. 385 kcal, 4 g Fett, 4 g Ballaststoffe.

Zubereitung:

Lauchzwiebeln putzen. Das Weisse fein hacken, das Gruene in Ringe
schneiden und zur Seite stellen. Zitrone heiss abwaschen,
trockentupfen, etwa ein Viertel der Zitronenschale duenn abschaelen
und in feine Streifen schneiden. Weisse Lauchzwiebeln, Fischfond,
Zitronensaft, Zitronenstreifen und TK-Erbsen aufkochen und acht
Minuten kochen. Kaffeesahne und Kraeuter zugeben und die Sosse mit
Salz und Pfeffer abschmecken.

Surimi in Scheiben schneiden. Spaghetti in Salzwasser nach
Packungsanweisung kochen. Abgiessen, auf einem Sieb abtropfen lassen
und mit Surimi und restlichen Lauchzwiebeln vermischen. Die Sosse
entweder dazu servieren oder mit den Spaghetti vermischen.

Naehrwerte pro Portion: ca. 385 kcal, 4 g Fett, 4 g Ballaststoffe.

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