GARNELENSUPPE I

Rezept für 3 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8		Rohe Riesengarnelen ohne Kopf a ca. 20 g
0.5		Frische gruene Chilischote
150	Gramm	Sojabohnensprossen
1		Tomate
80	Gramm	Ananas; Dose
5	Esslöffel	Fischsosse
1	Esslöffel	Oel
1		Zitrone

....

Kategorien
!	Suppe
	Gebunden
	Fisch
	Garnele
	Ananas

Zubereitung:
.	Die Garnelen aus der Schale loesen. Garnelenruecken leicht einschneiden und den Darmfaden entfernen. Garnelen abspuelen. Chilischote mit den Kernen in feine Ringe schneiden. Sojabohnensprossen auf einem Sieb heiss abspuelen. Tomate mit kochendem Wasser ueberbruehen haeuten und in Stuecke schneiden. Ananas wuerfeln. Einen halben Liter Wasser Fischsosse und Oel aufkochen. Garnelen, Chilischote, Sojasprossen und Tomate zugeben und etwa fuenf Minuten garen. Ananas zugeben und erwaermen. Die Suppe mit Zitronensaft abschmecken. Naehrwerte pro Portion ca. 105 Kalorien 4 g Fett

Zubereitung:

Die Garnelen aus der Schale loesen. Garnelenruecken leicht
einschneiden und den Darmfaden entfernen. Garnelen abspuelen.

Chilischote mit den Kernen in feine Ringe schneiden.

Sojabohnensprossen auf einem Sieb heiss abspuelen. Tomate mit
kochendem Wasser ueberbruehen haeuten und in Stuecke schneiden.
Ananas wuerfeln. Einen halben Liter Wasser Fischsosse und Oel
aufkochen. Garnelen, Chilischote, Sojasprossen und Tomate zugeben
und etwa fuenf Minuten garen.

Ananas zugeben und erwaermen. Die Suppe mit Zitronensaft abschmecken.

Naehrwerte pro Portion ca. 105 Kalorien 4 g Fett

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