TINTENFISCH IN SAHNESOSSE

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm TK-Tintenfischringe
0.25 Liter Suesse Sahne
0.25 Liter Trockener Weisswein
1 Esslöffel Butter
1 Prise Chilli
  ; Salz und Pfeffer
  Thymian
  Basilikum
....
Kategorien
! Fisch
  Salzwasser
  Tintenfisch
Zubereitung:
. Tintenfisch auftauen lassen und trocken tupfen. Butter in einer
Pfanne zerlassen, Tintenfischringe darin anbraten, bis die
Fluessigkeit verdampft ist.

Wein angiessen und den Bratsatz damit abloeschen, auf die Haelfte
einkochen lassen. Sahne zugeben, noch 5 Min. erwaermen. Mit Salz,
Gewuerzen, Kraeutern abschmecken.

Dazu: Feldsalat und Stangenweissbrot

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