Zwetschkenpofesen (Zwetschgenpavesen, Zwetschgenbavesen)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
8 Scheibe Weissbrot
4 Teelöffel Powidl (Zwetschgenmus)
  Milch
2 Eier; evt 3
  Backfett
....
Kategorien
! Süß
  Fritieren
  Brot
  Zwetschge
Zubereitung:
. Die Weissbrotscheiben mit Powidl bestreichen, zusammensetzen, kurz in
Milch tauchen, in versprudelten Eiern wenden. Sofort in heisses Fett
geben und schwimmend goldbraun backen.

Oder: Die gefüllten Brotschnitten in Ei und Semmelbröseln wenden
und so herausbacken.

Oder: Die gefüllten Brotscheiben in Backteig tauchen und goldbraun backen.

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