Rezept für 2 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | Fuer den Salat: Kartoffeln in Salzwasser 20 Minuten kochen, abgiessen, erkalten lassen. Schale abziehen, Karoffeln in Scheiben schneiden. Bruehe, Essig und Oel aufkochen, ueber die Kartoffeln giessen. Zwiebel abziehen, halbieren und in Ringe schneiden. Gewuerzgurke in Scheiben schneiden. Salatgurke schaelen, halbieren, in Scheiben schneiden. Dill fein schneiden. Alles unter die Kartoffeln mischen, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Fuer die Fischnuggets: Fischfilet in 2 cm grosse Wuerfel schneiden. Zitronensaft daruebertraeufeln, salzen. Fischwuerfel erst im Mehl, dann im verruehrten Ei und schliesslich in den Semmelbroeseln waelzen. Panade gut andruecken. Im heissen Fett ca.4 Minuten braten. Pro Port. ca. 685 kcal/2860 kJ |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht