Rezept für 1 - Rezept
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Zubereitung: | |
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. | Das Lachsfilet in vier gleichmaessige Tranchen schneiden, mit dem Zitronensaft betraeufeln und mit Salz und Pfeffer wuerzen. Das geriebene Toastbrot mit dem frischen, feingeschnittenen Koriander und den gemahlenen Korianderbeeren vermischen. Den Lachs in den Korianderbroeseln rundherum waelzen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und den Lachs darin goldbraun ausbraten. : ASIATISCHER NUDELSALAT Paprikarauten, chin. Pilze, feine Nudeln und Chinakohlrauten vermischen. Den Salat mit Sojasauce, Oystersauce, Sweet Chili Sauce und Sesamoel marinieren. Wuerzig abschmecken mit Curry, Kurkuma, Knoblauch, Chili und Salz. Zum Schluss Korianderkraut dazugeben. Mit geroestetem schwarzen und weissem Sesam bestreuen. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht