KARTOFFEL-ZWIEBEL-AUFLAUF

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
600	Gramm	Kartoffeln
		; Salz, Pfeffer; schwarz
250	Gramm	Champignons
600	Gramm	Gemuesezwiebeln
4	Esslöffel	Oel
400	Gramm	Kraeuterfrischkaese
75	Milliliter	Milch

....

Kategorien
!	Backofen
	Auflauf
	Kartoffel
	Zwiebel

Zubereitung:
.	Kartoffeln waschen und ungeschaelt in 20 Minuten garen. Abgiessen, eiskalt abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. In eine Auflaufform geben und kraeftig mit Salz und Pfeffer wuerzen. Champignons mit Kuechenpapier saeubern und vierteln. Gemuesezwiebeln schaelen und grob wuerfeln. 2 EL Oel erhitzen und die Champignons darin 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer wuerzen und zu den Kartoffeln geben. Im uebrigen Oel die Zwiebeln goldbraun braten und mit den Kartoffeln und Pilzen vermischen. Den Frischkaese mit der Milch glattruehren und gleichmaessig ueber die Zutaten in der Auflaufform verteilen. Auf der Mittelschiene des 200GradC heissen Ofens (Gas: Stufe 3) 30 Minuten backen.

Zubereitung:

Kartoffeln waschen und ungeschaelt in 20 Minuten garen. Abgiessen, eiskalt
abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. In eine Auflaufform geben
und kraeftig mit Salz und Pfeffer wuerzen. Champignons mit Kuechenpapier
saeubern und vierteln. Gemuesezwiebeln schaelen und grob wuerfeln.

2 EL Oel erhitzen und die Champignons darin 5 Minuten braten. Mit Salz und
Pfeffer wuerzen und zu den Kartoffeln geben. Im uebrigen Oel die Zwiebeln
goldbraun braten und mit den Kartoffeln und Pilzen vermischen.

Den Frischkaese mit der Milch glattruehren und gleichmaessig ueber die
Zutaten in der Auflaufform verteilen.

Auf der Mittelschiene des 200GradC heissen Ofens (Gas: Stufe 3) 30 Minuten
backen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 157

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List