Mandeltorte

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
5		Eier
300	Gramm	Zucker
300	Gramm	gemahlene Mandeln
		Margarine zum Ausfetten
		Puderzucker
		Eine Kreuzschablone plus Pergamentpapier zum Verzieren

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Die Eier in einer Ruehrschuessel aufschlagen, mit dem Zucker cremig schlagen, die gemahlenen Mandeln unterheben. Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Eine Springform von 22 cm Durchmesser mit Margarine ausfetten. Den Teig hineinfuellen, glatt streichen, dann die Form in den Backofen schieben. Wenn die Mandeltorte nach 15 Minuten Backzeit zu dunkel werden sollte, Alufolie ueber die Springform breiten. Nach weiteren 25-30 Minuten den Mandelkuchen aus dem Backofen nehmen. Dann mit einem Messer vorsichtig am Rand der Kuchenform entlang schneiden, den Rand von der Springform abloesen und den Kuchen auf dem Boden der Springform abkuehlen lassen. Wenn der Kuchen ausgekuehlt ist, die Verzierung auftragen. Dazu eine Kreuzschablone aus Pergamentpapier ausschneiden, auf den Kuchen legen, den Puderzucker durch ein Sieb streichen, bis der Kuchen weiss ueberzogen ist. Anschliessend die Schablone vorsichtig abnehmen. :Stichworte : Lokalzeit, Mandel, Torte :Notizen () : Lokalzeit Münsterland Kuchenbuffet : : 08. Dezember 2001 : : (Gebacken von Annette Langen aus Senden) :Notizen (*) : erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Die Eier in einer Ruehrschuessel aufschlagen, mit dem Zucker cremig
schlagen, die gemahlenen Mandeln unterheben.
Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Eine Springform von 22 cm
Durchmesser mit Margarine ausfetten. Den Teig hineinfuellen, glatt
streichen, dann die Form in den Backofen schieben. Wenn die Mandeltorte
nach 15 Minuten Backzeit zu dunkel werden sollte, Alufolie ueber die
Springform breiten. Nach weiteren 25-30 Minuten den Mandelkuchen aus
dem Backofen nehmen. Dann mit einem Messer vorsichtig am Rand der
Kuchenform entlang schneiden, den Rand von der Springform abloesen und
den Kuchen auf dem Boden der Springform abkuehlen lassen.
Wenn der Kuchen ausgekuehlt ist, die Verzierung auftragen. Dazu eine
Kreuzschablone aus Pergamentpapier ausschneiden, auf den Kuchen legen,
den Puderzucker durch ein Sieb streichen, bis der Kuchen weiss
ueberzogen ist.
Anschliessend die Schablone vorsichtig abnehmen.
:Stichworte : Lokalzeit, Mandel, Torte
:Notizen (*) : Lokalzeit Münsterland Kuchenbuffet
: : 08. Dezember 2001
: : (Gebacken von Annette Langen aus Senden)
:Notizen (**) : erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

zurück liste weiter

Aufgerufen: 157

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List