Rotweinkuchen mit Schokoglasur

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Butter
200	Gramm	Zucker
3		Eier
1	Esslöffel	Zimt
1	Esslöffel	Kakao
250	Gramm	Mehl
2	Teelöffel	Backpulver
150	Gramm	Blockschokolade
0.125	Liter	Rotwein
1	Packung	helle oder dunkle Kuvertüre

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Zuerst die Blockschokolade zu Schokoraspeln zerreiben. Dann Butter und Zucker schaumig ruehren, danach die Eier dazugeben. Anschliessend Zimt und Kakao darunter mixen. Mehl und Backpulver unterruehren. Die Blockschokolade mit dem Teig vermengen und dann den Rotwein gut einarbeiten. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 175° etwa 60 Minuten backen. Nach dem Auskuehlen die Kuvertuere im Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit bestreichen. :Stichworte : Kuchen, Lokalzeit, Rotwein :Notizen () : Lokalzeit Münsterland Kuchenbuffet : : 11. November 2000 : : (Wohngemeinschaft "Villa Dahlweg", Münster) :Notizen (*) : erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Zuerst die Blockschokolade zu Schokoraspeln zerreiben. Dann Butter und
Zucker schaumig ruehren, danach die Eier dazugeben. Anschliessend Zimt
und Kakao darunter mixen. Mehl und Backpulver unterruehren. Die
Blockschokolade mit dem Teig vermengen und dann den Rotwein gut
einarbeiten. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im
vorgeheizten Ofen bei 175° etwa 60 Minuten backen. Nach dem Auskuehlen
die Kuvertuere im Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit bestreichen.
:Stichworte : Kuchen, Lokalzeit, Rotwein
:Notizen (*) : Lokalzeit Münsterland Kuchenbuffet
: : 11. November 2000
: : (Wohngemeinschaft "Villa Dahlweg", Münster)
:Notizen (**) : erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

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