Torte mit der Maus

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig
100	Gramm	geraspelte Vollmilch Schokolade
500	Gramm	Aprikosen frisch oder aus der Konserve
300	Gramm	Margarine
275	Gramm	Zucker
0.5	Esslöffel	Zitronensaft
5		Eier
200	Gramm	Mehl
100	Gramm	Speisestärke
1	Packung	Backpulver
		Marzipandecke
250	Gramm	Marzipan-Rohmasse
100	Gramm	Puderzucker
0.5		Eiweiß
		Dekoration
150	Gramm	Vollmilchkuvertüre
0.5		Tafel weiße Schokolade
		braune Schoko- oder Zuckerschrift
		(aus der Tube oder selbst gespritzt)
50	Gramm	dunkle Kuvertüre
		nach Belieben:
		bunte Süßigkeiten
		z.B. Streußel,
		Gummibärchen

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Aprikosen wuerfeln, Margarine, Zucker und Zitronensaft cremig ruehren, Eier nach und nach hinzugeben und unterruehren. Mehl und Speisestaerke mischen, sieben und unterruehren. Dann Schokoladenraspel und Aprikose unterheben. Den Teig in eine gut gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) fuellen, 45 bis 60 Minuten bei 175 Grad backen (Garprobe machen). Kuchen aus der Form loesen und auskuehlen lassen. Dekoration: Aus der Marzipan-Rohmasse, Puderzucker und Eiweiss gut verkneten, Masse ausrollen und ueber die Torte ziehen. Dann Vollmilchkuvertuere, weisse Schokolade zerkleinern, im heissen Wasserbad schmelzen lassen. Die Konturen des Mausgesichtes mit Zuckerschrift aufmalen und mit Vollmilchkuvertuere ausfuellen. Ohren und Nase aussparen und mit dunkler Kuvertuere ausfuellen. Alles fest werden lassen: Nase, Barthaare und Mund aufmalen und dann nach Geschmack die Torte bunt verzieren. :Stichworte : Aprikose, Lokalzeit, Torte :Notizen () : Lokalzeit Münsterland Kuchenbuffet : : 20. Mai 2000 : : (Kindergarten Billerbeck) :Notizen (*) : erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Aprikosen wuerfeln, Margarine, Zucker und Zitronensaft cremig ruehren,
Eier nach und nach hinzugeben und unterruehren. Mehl und Speisestaerke
mischen, sieben und unterruehren.

Dann Schokoladenraspel und Aprikose unterheben. Den Teig in eine gut
gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) fuellen, 45 bis 60 Minuten bei
175 Grad backen (Garprobe machen). Kuchen aus der Form loesen und
auskuehlen lassen. Dekoration:
Aus der Marzipan-Rohmasse, Puderzucker und Eiweiss gut verkneten, Masse
ausrollen und ueber die Torte ziehen.
Dann Vollmilchkuvertuere, weisse Schokolade zerkleinern, im heissen
Wasserbad schmelzen lassen. Die Konturen des Mausgesichtes mit
Zuckerschrift aufmalen und mit Vollmilchkuvertuere ausfuellen. Ohren
und Nase aussparen und mit dunkler Kuvertuere ausfuellen.

Alles fest werden lassen: Nase, Barthaare und Mund aufmalen und dann
nach Geschmack die Torte bunt verzieren.
:Stichworte : Aprikose, Lokalzeit, Torte
:Notizen (*) : Lokalzeit Münsterland Kuchenbuffet
: : 20. Mai 2000
: : (Kindergarten Billerbeck)
:Notizen (**) : erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

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