Korkenziehernudeln mit frischer Tomatensauce

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Korkenziehernudeln
		reichlich Salzwasser
1.2	Kilo	Fleischtomaten
1		Zwiebel
1	Bund	Salbei
1	Esslöffel	Sonnenblumenöl
1	Teelöffel	Honig
3		Spritzer Tabasco
		Salz

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Das Nudelwasser aufstellen, die Tomaten kreuzweise einritzen, in das kochende Wasser tauchen und wieder abschrecken. Dann die Nudeln kochen. Die Tomaten pellen und den Stielansatz herausschneiden. Fruchtfleisch und Zwiebeln wuerfeln. Salbeiblaetter in Streifen schneiden. Zwiebel und Salbei in einer Pfanne im Oel anduensten, Tomaten zufuegen. Unter Ruehren 1 - 2 Minuten koecheln lassen. Mit Honig, Salz und Tabasco abschmecken. Nudeln abtropfen lassen und untermischen. :Stichworte : Nudel, Tomate :Notizen () : Quelle: Internet Nudelnmachenglücklich :Notizen (*) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer :Zusatz : Zubereitungszeit: : : ca. 15 Min. : : 466 kcal : : 1947 kJoule :Eiweiß : 14 Gramm :Fett : 6 Gramm :Kohlenhydrate : 82 Gramm

Zubereitung:

Das Nudelwasser aufstellen, die Tomaten kreuzweise einritzen, in das
kochende Wasser tauchen und wieder abschrecken. Dann die Nudeln kochen.

Die Tomaten pellen und den Stielansatz herausschneiden. Fruchtfleisch
und Zwiebeln wuerfeln. Salbeiblaetter in Streifen schneiden. Zwiebel
und Salbei in einer Pfanne im Oel anduensten, Tomaten zufuegen. Unter
Ruehren 1 - 2 Minuten koecheln lassen. Mit Honig, Salz und Tabasco
abschmecken. Nudeln abtropfen lassen und untermischen.
:Stichworte : Nudel, Tomate
:Notizen (*) : Quelle: Internet Nudelnmachenglücklich
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : ca. 15 Min.
: : 466 kcal
: : 1947 kJoule
:Eiweiß : 14 Gramm
:Fett : 6 Gramm
:Kohlenhydrate : 82 Gramm

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