Makkaroni mit Zitronen-Sahne-Soße

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Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Makkaroni
  Salz
300 Gramm Putenschnitzel
2 Möhren
1 Bund Lauchzwiebeln
2 Esslöffel Öl
  Pfeffer
0.25 Liter Hühnersuppe (Instant)
1 Packung Schlagsahne (200 g)
2 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel heller Soßenbinder
  Petersilie
1 Zitronenscheibe zum Garnieren
....
Kategorien
! Mehlspeisen
  Nudeln
Zubereitung:
. Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen. Fleisch in kleine
Wuerfel schneiden. Moehren schaelen, waschen, ebenfalls fein wuerfeln.
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Oel in einem Topf
erhitzen.
Fleisch, Moehren und Lauchzwiebeln darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer
wuerzen. Suppe angiessen, zum Kochen bringen und alles bei mittlerer
Hitze ca. 5 Minuten garen. Sahne und Zitronensaft zugeben, aufkochen
lassen.
Sossenbinder unter Ruehren einstreuen, nochmals aufkochen lassen.
Nudeln abgiessen, auf einer Platte anrichten.
Gefluegel-Zitronen-Sosse draufgeben. Mit Petersilie und Zitrone
garnieren.
:Stichworte : Makkaroni, Nudel, Sahnesoße, Zitrone
:Notizen (*) : Quelle: Internet Nudelnmachenglücklich
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : 40 Min.
: : 650 kcal
: : 2723 kJoule
:Eiweiß : 26 Gramm
:Fett : 36 Gramm
:Kohlenhydrate : 56 Gramm

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