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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Liter	Milch,
2	Teelöffel	Salz,
3	Esslöffel	Sahne,
300	Gramm	Weizengrieß oder Dinkelgrieß,
2	Esslöffel	Maisgrieß,
2	Esslöffel	Buchweizenschrot, eventuell
120	Gramm	Butter

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Milch, Salz, Sahne und die Haelfte der Butter aufkochen. Den Griess einruehren und zugedeckt ca. 2 Stunden quellen lassen. Die Masse zerstossen und unter staendigem Auflockern langsam in der restlichen Butter braten. Mit Kaffee oder Kompott bzw. Heidelbeermus servieren. :Stichworte : Grieß, Österreich, Süßspeise, Vorarlberg :Notizen () : Quelle: Was Großmutter noch wusste : : Kochen wie in Vorarlberg : : Folge 247, vom 14. Januar 2001 : : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt :Notizen (*) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Milch, Salz, Sahne und die Haelfte der Butter aufkochen. Den Griess
einruehren und zugedeckt ca. 2 Stunden quellen lassen. Die Masse
zerstossen und unter staendigem Auflockern langsam in der restlichen
Butter braten. Mit Kaffee oder Kompott bzw. Heidelbeermus servieren.
:Stichworte : Grieß, Österreich, Süßspeise, Vorarlberg
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Kochen wie in Vorarlberg
: : Folge 247, vom 14. Januar 2001
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

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