Broccoli-Topf

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	mehlig kochende Kartoffeln,
600	Gramm	Broccoli,
100	Gramm	Alfa-Alfa-Sprossen,
100	Gramm	Sojasprossen,
50	Gramm	Bockshornklee- Sprossen,
1	Dose	Creme fraiche,
		Salz,
		weißer Pfeffer,
		Muskatnuss

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Die Kartoffeln waschen, schaelen, in Wuerfel schneiden und 10 Minuten in wenig Wasser bei mittlerer Hitze kochen. Vom Broccoli die Roeschen abtrennen, Stiele schaelen, in 2 cm lange Stuecke schneiden und zusammen mit den Sprossen zu den Kartoffeln geben. Weitere 10 Minuten koecheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss wuerzen und mit Creme fraiche verfeinern. :Stichworte : Brokkoli, Gemüse, Kartoffel, Keimling, Sprosse :Notizen () : Quelle: Was Großmutter noch wusste : : Keimlinge und Sprossen : : Folge vom 09. Februar 1994 : : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt :Notizen (*) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Die Kartoffeln waschen, schaelen, in Wuerfel schneiden und 10 Minuten
in wenig Wasser bei mittlerer Hitze kochen.
Vom Broccoli die Roeschen abtrennen, Stiele schaelen, in 2 cm lange
Stuecke schneiden und zusammen mit den Sprossen zu den Kartoffeln
geben. Weitere 10 Minuten koecheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und
Muskatnuss wuerzen und mit Creme fraiche verfeinern.
:Stichworte : Brokkoli, Gemüse, Kartoffel, Keimling, Sprosse
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Keimlinge und Sprossen
: : Folge vom 09. Februar 1994
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

zurück liste weiter

Aufgerufen: 180

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List