Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Buchweizenmehl, Weissmehl, Wasser und Salz werden zu einem Teig verarbeitet und ausgewallt. Den Teigplatte in ca. 1 cm breite und ca. 4 bis 5 cm lange Nudeln schneiden. :Stichworte : Buchweizen, Italien, Nudel, Veltlin :Notizen (*) : Quelle: SWR Was die Grossmutter noch wusste: : : Folge 210, Kochen wie im Veltlin :Notizen (**) : Aufbereitet von Lothar Schäfer |
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