Butterkekstorte

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für den Boden:
18		zerbröselte Butterkekse,
150	Gramm	Butter
		Für die Füllung:
500	Gramm	Quark,
4		Eier,
3	Esslöffel	Zucker,
1		Zitrone, Saft und abgeriebene Schale
100	Gramm	Pinien- oder geschälte Mandelkerne,
100	Gramm	Rosinen,
1	Packung	Vanillezucker

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Kekse zwischen 2 Lagen Haushaltspapier legen und mit dem Wallholz rasch einige Male darueber fahren. Das gibt die gleichmaessigsten Broesel. Broesel und Butter miteinander vermengen und die Masse in eine 24-cm- Springform druecken. Fuer die Fuellung: Alle Zutaten miteinander mischen, auf den Kuchenboden geben und 1/2 Stunde lang backen. Im Ofen abkuehlen lassen. (Rueegg/Feisst: "Was die Grossmutter noch wusste", Albert-Mueller-Verlags-AG) :Stichworte : Backen :Notizen () : Quelle: Was Großmutter noch wusste : : Böden, salzig und süß : : Folge 149, vom 24. April 1996 : : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt :Notizen (*) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Kekse zwischen 2 Lagen Haushaltspapier legen und mit dem Wallholz rasch
einige Male darueber fahren. Das gibt die gleichmaessigsten Broesel.
Broesel und Butter miteinander vermengen und die Masse in eine 24-cm-
Springform druecken.

Fuer die Fuellung:
Alle Zutaten miteinander mischen, auf den Kuchenboden geben und 1/2
Stunde lang backen. Im Ofen abkuehlen lassen.
(Rueegg/Feisst: "Was die Grossmutter noch wusste",
Albert-Mueller-Verlags-AG)
:Stichworte : Backen
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Böden, salzig und süß
: : Folge 149, vom 24. April 1996
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

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