Champignonrührei

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
5	Gramm	Olivenöl,
50	Gramm	Champignonscheiben,
1		Ei,
1	Esslöffel	Mineralwasser,
		Salz,
		Pfeffer,
25	Gramm	getoastetes Mischbrot (1 BE),
45	Gramm	Leinsamenbrot
		(1 1/2 BE),
10	Gramm	Halbfettmargarine

....

Kategorien
!	Eierspeisen

Zubereitung:
.	Pilze im heissen Olivenoel duensten lassen. Ei und Mineralwasser verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ei zu den Pilzen geben und stocken lassen. Getoastetes Brot mit Margarine zum Ruehrei servieren. :Stichworte : Diabetes, Ei, Frühstück :Notizen () : Quelle: Was Großmutter noch wusste : : Kochen für Diabetiker : : Folge 202, vom 08. November 1998 : : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt :Notizen (*) : Bearbeitet von Lothar Schäfer : : 300 kcal

Zubereitung:

Pilze im heissen Olivenoel duensten lassen. Ei und Mineralwasser
verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ei zu den Pilzen geben
und stocken lassen. Getoastetes Brot mit Margarine zum Ruehrei
servieren.
:Stichworte : Diabetes, Ei, Frühstück
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Kochen für Diabetiker
: : Folge 202, vom 08. November 1998
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer
: : 300 kcal

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