Maisbrot (Namibia)

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Rezept für 1 - BROTE

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 Gramm Maismehl
600 Gramm Weizenmehl
1 Packung Trockenhefe
  ;Salz
1 Prise ;Zucker
50 Gramm Butter
1 Ei
2 Deziliter Milch
....
Kategorien
! Backen
  Brot
  Mais
  Namibia
  Afrika
Zubereitung:
. Alle trockenen Zutaten mischen, mit Butter vermengen. Ei und Milch
vermischen und dazugeben.

Teig von Hand gut kneteb und so lange Milch zugeben bis ein fester
Teig entsteht (wie Brotteig).

2 Stunden rühen lassen.

Im Backofen bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten backen.

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