Meerretich-Senf

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 Gramm Weisse Senfkoerner
2 Deziliter Kraeuter-Weinessig
2 Deziliter Wasser
1 Meerrettichwurzel; Menge
  Nach Geschmack !!
1 Apfel
1 Esslöffel Zitronensaft
3 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
....
Kategorien
! Gewürz
  Senf
Zubereitung:
. Senfkörner im Cutter feinmahlen.

Essig und Wasser aufkochen, gemahlenen Senf beifügen, unter Rühren
kurz erhitzen, dann auskühlen lassen.

Die Meerrettichwurzel schälen und feinreiben, zum Senf geben. Den
Apfel schälen, feinraffeln und mit den restlichen Zutaten zum Senf geben.

Alles gut vermengen und in Gläser abfüllen.

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