Käsekuchen nach Großmutterart

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Kuchenboden:
250	Gramm	Mehl,
125	Gramm	Butter,
80	Gramm	Zucker,
1		Ei
		Käsemasse:
300	Gramm	Zucker,
0.25	Liter	Sahne,
8		Eier,
2	Esslöffel	Mehl,
1.5		Pfund Quark

....

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	Pralinen

Zubereitung:
.	Aus den Zutaten fuer den Kuchenboden einen muerben Teig herstellen, auswallen und den Boden einer gefetteten Springform damit auslegen. Eigelb und Zucker schaumig ruehren, Quark, Mehl und Sahne darunter mischen. Das steif geschlagene Eiweiss darunter heben. Diese Masse auf den Kuchenboden geben. In dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 80 bis 90 Minuten backen. :Stichworte : Käsekuchen, Kraichgau, Kuchen :Notizen () : Quelle: Was Großmutter noch wusste : : Kochen wie im Kraichgau I : : Folge vom 13. April 1994 : : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt :Notizen (*) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Aus den Zutaten fuer den Kuchenboden einen muerben Teig herstellen,
auswallen und den Boden einer gefetteten Springform damit auslegen.
Eigelb und Zucker schaumig ruehren, Quark, Mehl und Sahne darunter
mischen. Das steif geschlagene Eiweiss darunter heben. Diese Masse auf
den Kuchenboden geben. In dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 80 bis
90 Minuten backen.
:Stichworte : Käsekuchen, Kraichgau, Kuchen
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Kochen wie im Kraichgau I
: : Folge vom 13. April 1994
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

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