Rezept für 1 - Rezept
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Zubereitung: | |
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. | Wenn man keine entsprechenden Geraete zum Schmelzen des Kaeses im Haushalt hat, laesst man sich beim Kaesehaendler nicht zu duenne Scheiben vom Raclettekaese schneiden, die man portionsweise auf Teller gibt und in den Grill oder in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen schiebt. Sobald der Kaese geschmolzen ist, wird er zusammen mit Pellkartoffeln, Cornichons und Essigzwiebelchen serviert. :Stichworte : Anniviers, Käse :Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste : : Kochen wie im Val d'Anniviers : : Folge 163, vom 11. Juli 1999 : : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt :Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer |
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