Spaghetti-Pfannkuchen

Rezept für 3 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Spaghetti
		Salz
1	Esslöffel	Öl
2		Stangen Porree (400 g)
1	Dose	geschälte Tomaten
150	Gramm	gekochter Schinken
1	Esslöffel	Butter oder Margarine
100	Gramm	geriebener Käse
		Fett für die Form
4		Eier
4	Esslöffel	Milch
		Pfeffer aus der Mühle
0.5	Teelöffel	Oregano

....

Kategorien
!	Nudeln
	Schnell

Zubereitung:
.	Spaghetti in reichlich Salzwasser bißfest kochen. Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden. In Salzwasser in 4 Minuten gar kochen, abtropfen lassen. Tomaten abtropfen lassen. Schinken in Streifen schneiden. Die abgetropften Spaghetti in Butter schwenken, mit Porree, Käse, Schinken mischen. Eine flache, feuerfeste Form fetten, die Spaghettimischung hineingeben. Die Tomaten halbieren und darauf verteilen. Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und über die Spaghetti gießen; mit Oregano bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) etwa 40 Minuten backen. Vorbereitung: ca. 15 Minuten. Garzeit: ca. 50 Minuten. Pro Portion ca. 650 kcal / 2730 kJ / 4 BE. Quelle: Funk Uhr 40/1997

Zubereitung:

Spaghetti in reichlich Salzwasser bißfest kochen. Porree putzen, waschen, in
Ringe schneiden. In Salzwasser in 4 Minuten gar kochen, abtropfen lassen.
Tomaten abtropfen lassen. Schinken in Streifen schneiden. Die abgetropften
Spaghetti in Butter schwenken, mit Porree, Käse, Schinken mischen. Eine
flache, feuerfeste Form fetten, die Spaghettimischung hineingeben. Die
Tomaten halbieren und darauf verteilen. Eier, Milch, Salz und Pfeffer
verquirlen und über die Spaghetti gießen; mit Oregano bestreuen. Im
vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) etwa 40 Minuten backen.

Vorbereitung: ca. 15 Minuten. Garzeit: ca. 50 Minuten. Pro Portion ca. 650
kcal / 2730 kJ / 4 BE.

Quelle: Funk Uhr 40/1997

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