Thueringer Bratwurst auf Äpfeln

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Äpfel
60 Gramm Zucker
100 Gramm Rosinen
  Zitronenschale (Stückchen)
1 Tasse (250ml) Weißwein
500 Gramm Bratwurst
  Bratfett
....
Kategorien
! Wurst
  Äpfel
Zubereitung:
. Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten oder
Scheiben schneiden, mit Zucker, Rosinen und Zitronenschale in
Weisswein und wenig Wasser garen. Bratwurst kräftig anbraten, auf
die Äpfel geben und kurz durchziehen lassen. Dazu Kartoffelklösse
reichen.

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