Tomaten provençale

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Tomaten,
		Salz,
		Pfeffer,
4	Esslöffel	Paniermehl,
3	Esslöffel	Butter,
2		Knoblauchzehen

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Tomaten halbieren, mit der Schnittflaeche nach oben auf ein geoeltes, passendes Backblech legen (oder in eine ausgefettete feuerfeste Form), salzen, pfeffern. Paniermehl mit der Butter und dem ausgepressten Knoblauch vermengen. Diese Masse auf die Tomatenhaelften verteilen. Im Ofen 15 Minuten backen. (Feisst/Rueegg: "Was die Grossmutter noch wusste", Albert-Mueller-Verlags-AG) :Stichworte : Frankreich, Mittelmeer, Provence, Tomate :Notizen () : Quelle: Was Großmutter noch wusste : : Mittelmeerküche - Provence : : Folge 152, vom 12. Juni 1996 : : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt :Notizen (*) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Tomaten halbieren, mit der Schnittflaeche nach oben auf ein geoeltes,
passendes Backblech legen (oder in eine ausgefettete feuerfeste Form),
salzen, pfeffern. Paniermehl mit der Butter und dem ausgepressten
Knoblauch vermengen. Diese Masse auf die Tomatenhaelften verteilen. Im
Ofen 15 Minuten backen.
(Feisst/Rueegg: "Was die Grossmutter noch wusste",
Albert-Mueller-Verlags-AG)
:Stichworte : Frankreich, Mittelmeer, Provence, Tomate
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Mittelmeerküche - Provence
: : Folge 152, vom 12. Juni 1996
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

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