Tomatensauce Dario

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Esslöffel	Öl,
2		gepresste Knoblauchzehen,
1	Dose	Pelati oder
6		geschälte Tomaten, in Schnitze zerteilt,
2	Esslöffel	Tomatenmark,
1		Rosmarinzweig,
2	Esslöffel	Butter,
		Salz,
		Pfeffer,
3	Liter	Wasser,
2	Teelöffel	Salz

....

Kategorien
!	Saucen
	Marinaden

Zubereitung:
.	Das Oel erhitzen, den Knoblauch darin goldbraun anbraten, die Tomatenschnitze, das Tomatenmark und den Rosmarinzweig beigeben. Auf kleinem Feuer mindestens 1 1/2 Stunden koecheln, gelegentlich umruehren. Den Rosmarinzweig entfernen, die Sauce durch ein Sieb streichen, aufkochen, die Butter dazuruehren, wuerzen. Kathrin schlaegt vor: die gekochten Teigwaren in die Tomatensauce geben, alles mit zwei Gabeln gut durchmischen, heiss werden lassen. Kaese separat dazu servieren. :Stichworte : Nudel, Sauce, Tomate :Notizen () : Quelle: SWR Was die Großmutter noch wusste: : : Folge 213, Die Sendung von den Nudeln :Notizen (*) : Aufbereitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Das Oel erhitzen, den Knoblauch darin goldbraun anbraten, die
Tomatenschnitze, das Tomatenmark und den Rosmarinzweig beigeben. Auf
kleinem Feuer mindestens 1 1/2 Stunden koecheln, gelegentlich
umruehren. Den Rosmarinzweig entfernen, die Sauce durch ein Sieb
streichen, aufkochen, die Butter dazuruehren, wuerzen.

Kathrin schlaegt vor: die gekochten Teigwaren in die Tomatensauce
geben, alles mit zwei Gabeln gut durchmischen, heiss werden lassen.
Kaese separat dazu servieren.
:Stichworte : Nudel, Sauce, Tomate
:Notizen (*) : Quelle: SWR Was die Großmutter noch wusste:
: : Folge 213, Die Sendung von den Nudeln
:Notizen (**) : Aufbereitet von Lothar Schäfer

zurück liste weiter

Aufgerufen: 156

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List