Weiße Nürnberger Lebkuchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
10		Eier,
500	Gramm	Zucker,
250	Gramm	Mandeln (gehackt),
100	Gramm	Zitronat,
100	Gramm	Orangeat,
1		Zitronenschale (gerieben),
1	Teelöffel	Nelkenpulver,
600	Gramm	Mehl,
		Oblaten,
		Zucker zum Bestreuen

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Eier zusammen mit dem Zucker cremig schlagen. Mandeln, Zitronat, Orangeat, Zitronenschale, Nelken und Mehl darunter mischen. Diese Masse auf Oblaten verteilen und mit Zucker bestreuen. In dem auf 180 Grad heissen Backofen ca. 30 Minuten backen. :Stichworte : Advent, Gebäck, Lebkuchen :Notizen () : Quelle: Was Großmutter noch wusste : : Kochen wie in Nürnberg : : Folge 268 vom 2. Dezember 2001 : : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt :Notizen (*) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Eier zusammen mit dem Zucker cremig schlagen. Mandeln, Zitronat,
Orangeat, Zitronenschale, Nelken und Mehl darunter mischen. Diese Masse
auf Oblaten verteilen und mit Zucker bestreuen. In dem auf 180 Grad
heissen Backofen ca. 30 Minuten backen.
:Stichworte : Advent, Gebäck, Lebkuchen
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Kochen wie in Nürnberg
: : Folge 268 vom 2. Dezember 2001
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

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