Gebrannte Hirsesuppe

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Esslöffel	Butter,
3	Esslöffel	Hirse, gehäufte
0.75	Liter	Fleischbrühe,
		Schnittlauch (gehackt)

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	In der heissen Butter die Hirse hellbraun roesten, mit Fleischbruehe abloeschen und ca. 20 Minuten koecheln lassen bis die Hirse weich ist. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen. :Stichworte : Hirse, Suppe :Notizen () : Quelle: Was Großmutter noch wusste : : Hirse, das Getreide, das schön und stark und kreativ macht : : Folge 273 vom 24. Februar 2002 : : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt :Notizen (*) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

In der heissen Butter die Hirse hellbraun roesten, mit Fleischbruehe
abloeschen und ca. 20 Minuten koecheln lassen bis die Hirse weich ist.
Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.
:Stichworte : Hirse, Suppe
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Hirse, das Getreide, das schön und stark und kreativ macht
: : Folge 273 vom 24. Februar 2002
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

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