Gemueseroesti

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo Gemuese (Kartoffeln, Moehren, Zucchini)
  Salz, Pfeffer, Muskat
  Olivenoel
....
Kategorien
! Beilage
  Gemüse
Zubereitung:
. Das Gemuese putzen, grob raspeln und mit Salz, Pfeffer und Muskat
wuerzen. Das Olivenoel in einer Pfanne erhitzen, das Gemuese in
kleinen Portionen hineingeben und daraus kleine Roesti von beiden
Seiten braten. Achtung: da das Gemuese roh ist, ist die Garzeit
etwas laenger als bei gekochten Kartoffeln.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/
07/17/index.html

:Stichwort : Roesti
:Stichwort : Gemuese
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 17.07.2001
:Letzte Aender. : 17.07.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Roesti",
:Quelle : SWR 17.07.2001

#AT Christina Philipp
#D 17.07.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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