Hirseplätzchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	weiche Butter
150	Gramm	feiner Zucker
2		Eier
1	Packung	Vanillezucker
		etwas abgerieb. Zitr.-Schale
1	Esslöffel	Zitronensaft
200	Gramm	Hirseflocken
1	Prise	Salz
50	Gramm	geriebene Mandeln
40	Gramm	Mehl
1	Teelöffel	Backpulver
50	Gramm	Mandelstifte

....

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Zubereitung:
.	Butter mit Zucker verrühren, Eier nach und nach unterschlagen. Vanillezucker, Zitronenschale und Zitronensaft unterrühren. Hirseflocken mit Salz, geriebenen Mandeln, Mehl und Backpulver mischen und löffelweise unterrühren. Kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Teighäufchen mit Mandelstiften belegen und das Backblech in den vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene setzen. Temperatur: 175°C etwa 15 Minuten

Zubereitung:

Butter mit Zucker verrühren, Eier nach und nach unterschlagen.
Vanillezucker, Zitronenschale und Zitronensaft unterrühren.
Hirseflocken mit Salz, geriebenen Mandeln, Mehl und Backpulver mischen und
löffelweise unterrühren.
Kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Teighäufchen mit Mandelstiften belegen und das Backblech in den
vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene setzen.
Temperatur: 175°C
etwa 15 Minuten

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