Salziger Käsekuchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Brotteig für eine Springform (30 cm Durchmesser),
1	gross	Zwiebel (fein gehackt),
		Butterfett,
0.5	Kilo	Emmentaler-Käse (gerieben),
2		Eier,
		Salz,
		Milch

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Den Brotteig in die Springform legen und dabei einen Rand hoch ziehen. Die Zwiebel in Butterfett daempfen, mit dem geriebenen Kaese und den Eiern vermischen. Eventuell Milch beifuegen. Mit Salz abschmecken und auf dem vorbereiteten Brotteig verteilen (der Belag sollte 1 bis 2 cm hoch sein). Dann sofort in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben und ca. 30 Minuten backen. Mit "Saucengummeli" servieren. :Stichworte : Herzhaft, Käse, Mehlspeise, Schweiz :Notizen () : Quelle: Was Großmutter noch wusste : : Kochen wie in Schwyz : : Folge 272 vom 10. Februar 2002 : : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt :Notizen (*) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Den Brotteig in die Springform legen und dabei einen Rand hoch ziehen.
Die Zwiebel in Butterfett daempfen, mit dem geriebenen Kaese und den
Eiern vermischen. Eventuell Milch beifuegen. Mit Salz abschmecken und
auf dem vorbereiteten Brotteig verteilen (der Belag sollte 1 bis 2 cm
hoch sein). Dann sofort in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen
schieben und ca. 30 Minuten backen. Mit "Saucengummeli" servieren.
:Stichworte : Herzhaft, Käse, Mehlspeise, Schweiz
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Kochen wie in Schwyz
: : Folge 272 vom 10. Februar 2002
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

zurück liste weiter

Aufgerufen: 131

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List