Süßer Hirsebrei

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Hirse,
0.5	Liter	Wasser,
0.25	Liter	Sahne,
2	Esslöffel	Zucker (evtl. mehr, nach Geschmack),
1		Vanillestange
		Zum Garnieren:
		verschiedene Beeren

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Die Hirse heiss abwaschen, in 1/2 l kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Nach ca. 15 Minuten den Topf vom Herd nehmen. Die Vanillestange auskratzen und mit Sahne und Zucker vermischen. Unter die Hirse ruehren. Den Topf schliessen, so dass die Hirse nachquellen kann. Wenn der Brei kalt ist, zusammen mit Beeren auf Tellern anrichten und servieren. :Stichworte : Brei, Hirse, Süßspeise :Notizen () : Quelle: Was Großmutter noch wusste : : Hirse, das Getreide, das schön und stark und kreativ macht : : Folge 273 vom 24. Februar 2002 : : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt :Notizen (*) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Die Hirse heiss abwaschen, in 1/2 l kaltem Wasser aufsetzen und zum
Kochen bringen. Nach ca. 15 Minuten den Topf vom Herd nehmen. Die
Vanillestange auskratzen und mit Sahne und Zucker vermischen. Unter die
Hirse ruehren. Den Topf schliessen, so dass die Hirse nachquellen kann.

Wenn der Brei kalt ist, zusammen mit Beeren auf Tellern anrichten und
servieren.
:Stichworte : Brei, Hirse, Süßspeise
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Hirse, das Getreide, das schön und stark und kreativ macht
: : Folge 273 vom 24. Februar 2002
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

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