Zimtfladen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Blätterteig
		für den Guss:
3		Tassen Mehl,
2		Tassen Zucker,
1	Schuss/Spur	Salz,
1		Zitrone,
2	Esslöffel	Zimt,
2	Esslöffel	Schokoladenpulver,
500	Milliliter	Sahne,
1	Schuss/Spur	Birnbrotgewürz,
2		Eier,
		Butter

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Den Blaetterteig auswallen und auf ein ausgebuttertes Waehenblech (viereckiges Kuchenblech) legen. Mit einer Gabel gut einstechen. Die restlichen Zutaten gut zu einer Creme mischen, diese auf den Teig geben und in dem auf 200 g vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Dieser Fladen schmeckt warm und kalt. :Stichworte : Blätterteig, Blechkuchen, Kuchen, Zimt :Notizen () : Quelle: Was Großmutter noch wusste : : Kochen wie Einsiedeln : : Folge 274 vom 10. März 2002 : : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt :Notizen (*) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Den Blaetterteig auswallen und auf ein ausgebuttertes Waehenblech
(viereckiges Kuchenblech) legen. Mit einer Gabel gut einstechen. Die
restlichen Zutaten gut zu einer Creme mischen, diese auf den Teig geben
und in dem auf 200 g vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
Dieser Fladen schmeckt warm und kalt.
:Stichworte : Blätterteig, Blechkuchen, Kuchen, Zimt
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Kochen wie Einsiedeln
: : Folge 274 vom 10. März 2002
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

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