BRATWURST MIT APFEL-MÖHREN-GEMÜSE

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8		Bratwürste, grob ungebrüht
2	Esslöffel	Öl
		FüR DAS GEMüSE
700	Gramm	Möhren,
3		Zwiebeln (150 g)
3		Äpfel (600 g)
1		Zitrone (Saft)
20	Gramm	Butter oder Margarine
0.125	Liter	Brühe (Instant)
		Salz
		Pfeffer
		Zimt

....

Kategorien
!	Bratwurst
	Gemüse

Zubereitung:
.	Zuerst für das Gemüse Möhren waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen, würfeln. Äpfel nach Wunsch schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln und Möhren im heißen Fett andünsten. Brühe angießen, würzen und ca. 15 Minuten dünsten. Äpfel nach 10 Minuten zum Gemüse geben. Kräftig abschmecken. Bratwürste im heißen Öl ca. 10 Minuten braten. Alles zusammen anrichten. Dazu: Petersilienkartoffeln Pro Person ca. 740 kcal (3110 kJ) Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten #AT Thomas

Zubereitung:

Zuerst für das Gemüse Möhren waschen, schälen und in Scheiben
schneiden. Zwiebeln abziehen, würfeln. Äpfel nach Wunsch schälen,
halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel in Spalten schneiden,
mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln und Möhren im heißen Fett
andünsten. Brühe angießen, würzen und ca. 15 Minuten dünsten. Äpfel
nach 10 Minuten zum Gemüse geben. Kräftig abschmecken. Bratwürste im
heißen Öl ca. 10 Minuten braten. Alles zusammen anrichten.

Dazu: Petersilienkartoffeln

Pro Person ca. 740 kcal (3110 kJ) Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

#AT Thomas

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