Eier in Senfsauce

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Eier; hartgekocht
1 Packung Helle Sauce
1 Esslöffel Senf, mittelscharf bis doppelte Menge
0.25 Liter ; Wasser bis doppelte Menge
....
Kategorien
! Ei
Zubereitung:
. Wasser erhitzen, Sauce einruehren, eventuell nachwuerzen mit Bruehe,
die Eier in die Sauce geben und bei kleiner Hitze koecheln (vorsicht,
brennt leicht an). Dazu gibt es Salzkartoffeln.

Quelle: Irene Engelhardt
erfasst: Sabine Becker, 7. September 1997

#AT Sabine

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