Eier In Thunfischsauce

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8		Eier
500	Gramm	Tomaten
4	Esslöffel	Olivenöl
1		Knoblauchzehe
2	Dose	Thunfisch (ŕ 15Og)
1	Dose	Passierte Tomaten (500g)
		Salz
		Pfeffer
1	Bund	Petersilie

....

Kategorien
!	Eierspeisen

Zubereitung:
.	Eier hart kochen. Tomaten haeuten, vierteln und entkernen. Oel erhitzen, Knoblauchwuerfel darin anduensten. Abgetropften Thunfisch, Tomatenviertel und passierte Tomaten zugeben. Wuerzen. Zirka 10 Minuten garen. Petersilie waschen, trockentupfen, fein hacken und unter die Sauce ruehren. Abschmecken. Eier pellen und halbieren, in der Sauce servieren. Dazu: Reis. Pro Person ca. 540 kcal (2270 kJ) Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten :Stichworte : Ei, Fisch, Gemüse, Sauce

Zubereitung:

Eier hart kochen. Tomaten haeuten, vierteln und entkernen. Oel
erhitzen, Knoblauchwuerfel darin anduensten. Abgetropften Thunfisch,
Tomatenviertel und passierte Tomaten zugeben. Wuerzen. Zirka 10
Minuten garen. Petersilie waschen, trockentupfen, fein hacken und
unter die Sauce ruehren. Abschmecken. Eier pellen und halbieren, in der
Sauce servieren.

Dazu: Reis.

Pro Person ca. 540 kcal (2270 kJ) Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
:Stichworte : Ei, Fisch, Gemüse, Sauce

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