GRIESS-RING

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.5	Liter	Milch
50	Gramm	Butter oder Margarine
150	Gramm	Griess
3		Eigelb
30	Gramm	Zucker
1		unbehandelte Zitrone
10		rote Belegkirschen
50	Gramm	Zitronat
50	Gramm	Orangeat
2	Esslöffel	brauner Zucker

....

Kategorien
!	Grieß
	Milch
	Süß

Zubereitung:
.	Milch und Fett erhitzen. Griess zugeben, nach Packungsanweisung darin quellen lassen. Eigelb, Zucker und abgeriebene Zitronenschale schaumig ruehren. Belegkirschen, Zitronat und Orangeat hacken, mit dem abgekuehlten Griessbrei unterheben. Savarin- oder Puddingform ( 23 cm ) ausfetten, mit braunem Zucker ausstreuen. Griessmasse hineinfuellen, glattstreichen. Bei 175 Grad 40-45 Minuten backen. Dazu: Erdbeer-Rhabarber-Kompott. Pro Person ca. 560 kcal (2350 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden * aus "Fuer Sie" 9/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 16.01.1997 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Milch und Fett erhitzen. Griess zugeben, nach Packungsanweisung darin
quellen lassen. Eigelb, Zucker und abgeriebene Zitronenschale schaumig
ruehren. Belegkirschen, Zitronat und Orangeat hacken, mit dem abgekuehlten
Griessbrei unterheben. Savarin- oder Puddingform ( 23 cm ) ausfetten, mit
braunem Zucker ausstreuen. Griessmasse hineinfuellen, glattstreichen.
Bei 175 Grad 40-45 Minuten backen.
Dazu: Erdbeer-Rhabarber-Kompott.
Pro Person ca. 560 kcal (2350 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden

* aus "Fuer Sie" 9/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 16.01.1997

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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